Njegova dela hranijo v Nacionalnem umetniškem muzeju Ukrajine, Muzeju zgodovine Kijeva, Umetnostnem muzeju Rusije, baltskih držav, Poljske in drugih držav.Yuriy Khymych se je rodil 12. aprila 1928 v Kamianets-Podilskyi v Ukrajini. Leta 1950 je diplomiral na Kijevskem inštitutu za gradbeništvo. Leta 1959 je diplomiral na podiplomski šoli na Akademiji za arhitekturo Ukrajine. Njegovi učitelji so bili Y. Steinberg, O. Shovkunenko, S. Yerzhykovsky in V. Zabolotny. Umetnik je bil član republiških, univerzitetnih in mednarodnih razstav od leta 1956. Član Nacionalne zveze umetnikov Ukrajine (1966), zasluženi umetnik Ukrajinske SSR (1990), Khymyche je poučeval na Kijevskem inštitutu za gradbeništvo (1964 —1985), Kijevski umetniški inštitut. Pripravil je na desetine osebnih razstav v Ukrajini in v tujini. Umetnik je delal predvsem v tehnikah akvarelov, gvašev in monotipij, upodabljal je arhitekturne spomenike Ukrajine, Rusije, baltskih držav, Srednje Azije, Kavkaza, Finske, Poljske in drugih držav. Ilustriral je revije, učbenike o zgodovini in kulturi. Njegova dela hranijo v Nacionalnem umetniškem muzeju Ukrajine, Muzeju zgodovine Kijeva, Umetnostnem muzeju Rusije, baltskih držav, Poljske in drugih držav.
Je avtor številnih serij del, v katerih je čustveno reproduciral umetniške in estetske značilnosti spomenikov antične arhitekture.
Umetnine Jurija Kimiča: štafelajna serija - Lesena arhitektura severne Rusije (sedemdeseta leta), Spomini na lavovsko arhitekturo (1960-1980), Kijev, Černigov, Dnjepar (vsi so 1950—1990), Lesena arhitektura Ukrajine (1989—1990), Spomini na galicijsko arhitekturo (1990), Memoari krimske arhitekture 1993), Utrdbe Ukrajine 1994).
Od leta 1986 je umetnik poučeval risanje in slikanje na Fakulteti za arhitekturo Nacionalne akademije za likovno umetnost in arhitekturo, leta 1989 je postal profesor. Razvil je program in znanstveni metodološki priročnik o posebnostih poučevanja risanja in slikanja na Fakulteti za arhitekturo.