Geboren am 5. Juni 1955 in Syzran, Region Samara. Die Kindheit ging an den Ufern der Wolga vorbei. Die Natur der Region der Mittleren Wolga hat eine künstlerische Lebensstimmung geprägt. Nach Abschluss der Kunstschule kommt Zavaritsky nach Leningrad und betritt die Kunst- und Grafikabteilung des nach ihm benannten Instituts Herzen.
Nach einer höheren Kunstausbildung im Jahr 1981 beginnt der Künstler, sich aktiv mit monumentaler Malerei zu beschäftigen und Tempel der Mittleren Wolga zu malen.
1988 nahm Zavaritsky am Gemälde des Großen Taufsaals der Kirche der Ikone der Muttergottes der Stadt Toljatti teil. 1989 nahm Zavaritsky am Gemälde der Kirche der Ikone Unserer Lieben Frau von Kasan der Stadt Kusnezk in der Diözese Penza teil. In den Jahren 1990-1991 hat Zavaritsky die Kirche der Ikone der kasanischen Muttergottes im Dorf hervorragend bemalt. Fedorovka, in den Vororten von Togliatti am Ufer der Wolga. Daneben malt der Künstler Ikonen, beschäftigt sich mit Staffelei-Malerei, kopiert alte Meister.
1991 nahm er an der Ausstellung Petersburg-Moskau in Seoul teil. 1992 arbeitete er in Warschau, wo er an Messen teilnimmt.
Zavaritskys Gemälde befinden sich in vielen Ländern in Privatsammlungen. Das Spektrum der Genrepräferenzen von Zavaritsky ist ziemlich breit - dies sind Ikonen, monumentale Malerei, mehrfigurige Kompositionen (sowohl weltlich als auch religiös), aber der Künstler hat ein besonderes Interesse an Porträt und Landschaft. Von Dezember 1995 bis Januar 1996 organisiert in Kolpino die kreative Vereinigung der Künstler "Talent" die erste Einzelausstellung von Zavaritsky. In den Jahren 1997-1999 malte Zavaritsky die Kirche der Ikone der kasanischen Muttergottes der Stadt Luga. Besonders hervorzuheben ist das Gemälde der Kuppel der Kirche - die vielfigurige Komposition „Königin des Himmels“.
Als Nachkomme einer Adelsfamilie nimmt Zavaritsky aktiv an den Aktivitäten der Adelsorganisationen in St. Petersburg teil und gründet und registriert 2001 die "Internationale Vereinigung der Künstler-Nachkommen der Adelsclans", deren Präsident er noch ist. Mit dem Verein veranstaltet er eine Reihe von Ausstellungen verschiedener Art.
Zavaritsky wurde eingeladen und in Alben veröffentlicht, die auf Initiative der Akademie der Künste veröffentlicht wurden: „Die moderne orthodoxe Ikone“ im Jahr 2003 (zum 300. Jahrestag von St. Petersburg) und „Der Tempel Gottes“ im Jahr 2009.
Von 2005 bis 2008 malte Zavaritsky die Himmelfahrtskirche des Heiligen Himmelfahrtsklosters in der Stadt Syzran in der Region Kuibyshev. Besonders hervorzuheben sind die monumentalen Werke der großen Halle der Doomsday Church (der Rückwand); Deckengemälde "Passion des Herrn".
Im Auftrag der Dreifaltigkeitskathedrale der Alexander-Newski-Lavra von St. Petersburg malte Zavaritsky 1998 eine Ikone des hl. St. Andrew the First-Called, der sich in der Kathedrale der Heiligen Dreifaltigkeit der Lavra befindet. Zavaritskys Ikonen befinden sich auch in der Kirche der Heiligen Märtyrerin Katharina (Devyatkino), der Kirche der Ikone der kasanischen Muttergottes (Alexandrovskaya) und anderen Kirchen der Diözese St. Petersburg.